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栗子豆干烧猪脚

栗子豆干烧猪脚的热量和减肥功效

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栗子豆干烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆干283千卡140千卡16.2克3.6克
栗子185千卡185千卡4.8克0.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量461栗子豆干烧猪脚热量/卡路里1064千卡
柔道 热量1064千卡,相当于柔道106分钟消耗的热量...600

栗子豆干烧猪脚的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪后腿(1个)、豆干(1块)、栗子(100克)、冰糖(2汤匙)、八角(2个)、桂皮(2段)、米酒(1勺)、五香粉(1汤匙)、大蒜(1棵)、生姜(1块)、酱青(1勺)、酱油(2汤匙)、盐(1茶匙)
栗子豆干烧猪脚的做法图解1

1/7. 准备原料,猪脚先绰水捞出

栗子豆干烧猪脚的做法图解2

2/7. 将姜、蒜、八角、桂皮放入高压锅,加少许清水。不需要太多

栗子豆干烧猪脚的做法图解3

3/7. 然后再加米酒

栗子豆干烧猪脚的做法图解4

4/7. 加入五香粉,盖高压锅压20分钟!

栗子豆干烧猪脚的做法图解5

5/7. 出了高压锅,入炒锅,加入板栗和豆干。然后加酱油

栗子豆干烧猪脚的做法图解6

6/7. 盖盖子焖一下,收至浓稠的汤汁,放盐调味即可

栗子豆干烧猪脚的做法图解7

7/7. OK,开吃

食材功效信息

豆干的热量140千卡(每100克);具有生津止渴、降血脂、清肺健肤等功效;可与海带 、秋刀鱼、川贝搭配;与苦瓜、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、抗衰老、延年益寿等功效;可与鸡肉、大白菜、枣搭配;与牛肉、杏仁、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、养阴生津、生津止渴等功效;可与高粱、白果、草莓搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、理气止痛、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、散寒止痛、温通血脉等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;

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营养信息

  • 栗子豆干烧猪脚热量1064 千卡
  • 脂肪12.6 克
  • 蛋白质36.5 克
  • 碳水化合物299.9 克
  • 116.2 毫克
  • 652 毫克
  • 36.3 毫克
  • 778 毫克

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