| 胡萝卜肉馅大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1506克 | 胡萝卜肉馅大包子热量/卡路里5316千卡 | |||
 热量5316千卡，相当于斜板仰卧起坐1232分钟消耗的热量...259 | |||||
胡萝卜肉馅大包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（800克）、胡萝卜（2根）、猪肉（500克）、温水（500克）、蚝油（1茶勺）、料酒（半茶勺）、植物油（2汤勺）、食盐（1茶勺）、酵母粉（9克）、葱（3克）、姜（1克）、生抽（1茶勺）、香油（1茶勺）、包子饺子调料（半茶勺）、鸡精（1茶勺）
1/14. 这备好材料
2/14. 胡萝卜先切小块
3/14. 放入料理机中绞碎
4/14. 同样把肉绞碎
5/14. 放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅，
6/14. 朝一个方向搅拌均匀；
7/14. 放入胡萝卜再次搅拌均匀
8/14. 500克温水，放入酵母粉9克
9/14. 一点点加入面粉中，用筷子搅拌均匀
10/14. 和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）
11/14. 发酵好的面团揉好排气
12/14. 分成均匀的剂子，擀皮
13/14. 全部包好放在抹了油的屉上
14/14. 凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可。关火后，5分钟再开锅，包子好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与比目鱼、羊排、狗肉搭配；与红枣、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；可与茄子、黑木耳、西瓜搭配；与牛里脊、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 胡萝卜肉馅大包子热量5316 千卡
- 脂肪145.79 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物95.33 克
- 钠1167.5 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾192 毫克