| 家常酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 865克 | 家常酸辣粉热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于焊接511分钟消耗的热量...180 | |||||
家常酸辣粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆粉（1包）、蘑菇（适量）、土豆（1个）、花生米（适量）、小米椒（适量）、黄瓜（适量）、醋（适量）、味极鲜酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 土豆，蘑菇，土豆粉，花生米备好
2/13. 蘑菇土豆改刀
3/13. 土豆，花生先煎熟
4/13. 锅里放适量油爆香姜末
5/13. 放入蘑菇煸炒
6/13. 蘑菇炒变色放少许豆瓣酱炒香
7/13. 加入适量开水煮开
8/13. 放进土豆粉煮熟
9/13. 煮好的倒进碗里放点黄瓜丝，炸好的花生米
10/13. 碗里到适量陈醋，味极鲜，盐，麻油调匀
11/13. 另起锅烧热到少许油爆香辣椒碎
12/13. 倒进调料汁烧开
13/13. 浇在粉上面就好啦
食材功效信息
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、润肺、促进伤口愈合等功效；可与荷兰豆、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、抗老化、降血压等功效；可与豆浆、芹菜、鲤鱼搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酸辣粉热量1534 千卡
- 脂肪26.28 克
- 蛋白质24.18 克
- 碳水化合物116.39 克
- 钠66.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1733 毫克