| 荷叶肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 荷叶肉串热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于板球213分钟消耗的热量...300 | |||||
荷叶肉串的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、调味鲜（适量）、生粉（适量）
1/14. 肉切片，胡椒粉，试做的，所以份量少了点
2/14. 肉用盐，生抽，辣椒粉，调味鲜腌制
3/14. 撒上胡椒粉
4/14. 拌匀腌制一小时
5/14. 竹签用开水煮过
6/14. 腌好的肉拌上生粉
7/14. 拌匀
8/14. 用竹签串起
9/14. 荷叶清洗
10/14. 放上串好的肉串刷上油
11/14. 四面包好
12/14. 放进烤箱
13/14. 上下火180度将肉串烤熟
14/14. 烤好的肉串再次刷上辣椒油再烤五分钟即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与牡蛎、大蒜、冬笋搭配；与龟、牛排、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶肉串热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克