| 砂锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 圆白菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 砂锅煲热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于排球62分钟消耗的热量...480 | |||||
砂锅煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（10个）、鱼丸（6个）、圆白菜（100克）、干豆腐（100克）、盐（8克）、味精（2克）、鲜汤（1碗）、葱（适量）、姜（适量）
1/12. 食材：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
2/12. 把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
3/12. 干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
4/12. 圆白菜掰成块，洗净沥干水分。
5/12. 先把圆白菜铺在砂锅里。
6/12. 再放干豆腐条。
7/12. 放入适量的葱姜、盐。
8/12. 再把虾和鱼丸放在上面。
9/12. 放入鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。
10/12. 盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。
11/12. 然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。
12/12. 即可上桌。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、防心肌梗死、养血固精等功效；可与丝瓜、辣椒、藕搭配；与水芹菜、荷兰豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、通乳、清热解毒等功效；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、祛结气、清热止痛等功效；可与海米、胡萝卜、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅煲热量494 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物14.81 克
- 钠716.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾430 毫克