| 板栗一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 918克 | 板栗一口酥热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡，相当于坐车2597分钟消耗的热量...60 | |||||
板栗一口酥的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 板栗提前煮熟，用勺子挖出来栗子。
2/24. 放入电饭锅中，加入80ml的清水。
3/24. 选择煮饭键。
4/24. 剩余五分钟的时候，放入白砂糖和蜂蜜即可，用擀面杖碾碎。（大家有料理机的话，可以打成更顺滑的栗子泥。）
5/24. 用手塑造成两根长条形，放入保鲜袋中防干。
6/24. 黄油室温软化，用手动打蛋器打至稍微发白。
7/24. 放入白砂糖继续搅拌。
8/24. 分三次加入蛋液，让其慢慢吸收。
9/24. 筛入低筋面粉。
10/24. 用刮到搅拌至无干粉，用手捏成团形即可。
11/24. 放到冰箱里冷藏醒发一小时。
12/24. 发出来面团，分成两个面团。
13/24. 将面团揉成和栗子条一样长度的面条。
14/24. 面团擀开，放入栗子泥。
15/24. 收口包好。
16/24. 切成大小均匀的小块儿。
17/24. 放在烤盘上。
18/24. 抹一层鸡蛋液，撒点儿黑白芝麻。
19/24. 190度预热烤箱，上下火180度20分钟即可。
20/24. 烤好以后可以再焖五分钟，稍微上色。
21/24. 拿出来完全放凉。
22/24. 开吃吧~
23/24. 真的很好吃~
24/24. 淡淡的板栗香~
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有益气健脾、增进体力、抗衰老等功效；可与薏米、仔鸡、鸡胸肉搭配；与鸭肉、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 板栗一口酥热量2597 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物225.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾486 毫克