| 黄金锅贴简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 486克 | 黄金锅贴简易版热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于高尔夫球246分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金锅贴简易版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（200克）、饺子皮（若干）、水淀粉（10克）、盐（少许）、小米辣（少许）、小葱（少许）、鸡精（少许）、蚝油（少许）、大蒜（少许）
1/6. 准备原料，肉馅和饺子皮（靖丰是用的做蛋饺剩下的马蹄猪肉馅已经调好料了，如果是从头做的话就用买好的猪肉糜加入少许生姜，盐，蛋清，水淀粉，蚝油，酱油拌匀即可）
2/6. 锅贴包好后锅内加少许油小火将锅贴放入（把锅贴一个一个的放上去，沾上油后左右晃动一下再提起来一下，不这样才不会粘锅）
3/6. 将水淀粉用15-20毫升凉水调匀。
4/6. 锅贴底部煎至金黄时将调好的淀粉液浇入，然后立即盖好锅盖（盖锅盖很关键！）。盖上锅盖之后继续小火煎8分钟左右，这期间千万不能把锅盖揭开，一揭开水蒸气就跑了锅贴的上半部分就蒸不熟了。
5/6. 揭开锅盖，锅底煎出了一层锅巴。然后用筷子将锅贴戳下来（不要直接去戳锅贴底部，要从外圈的锅巴戳进去，这样才不会把锅贴底部戳破）
6/6. 锅贴底部金黄酥脆，上部香软可口，再搭配上适合自己口味的蘸料~大功告成~
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金锅贴简易版热量1230 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠428 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克