| 酱烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 638克 | 酱烧鲫鱼热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于唱歌364分钟消耗的热量...120 | |||||
酱烧鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、黄豆酱（1勺）、葱（适量）、红辣椒（1只）、香菜（2棵）、料酒（10毫升）、生抽（15毫升）、老抽（10毫升）、玉米油（20毫升）、盐（2克）、水（600毫升）、白糖（1克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼洗净处理好
2/6. 玉米油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香
3/6. 鱼放入，淋生抽，一面煎好将鱼翻身
4/6. 加水，加入老抽，糖，料酒，黄豆酱
5/6. 盖上盖子，大火烧开，再中火烧10分钟左右，撒盐，葱花香菜，准备出锅
6/6. 装盘啦，拍个局部秀秀
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、健脾利湿等功效；可与黄豆芽、木耳、豆腐搭配；与猪里脊肉、芥末、火腿相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血脂、降血糖等功效；
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营养信息
- 酱烧鲫鱼热量729 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠3647.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾798 毫克