| 黑米香菇肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 914克 | 黑米香菇肉丸子热量/卡路里4000千卡 | |||
 热量4000千卡，相当于汽车打蜡889分钟消耗的热量...270 | |||||
黑米香菇肉丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糯米（1勺）、黑米（1个勺）、香菇（20克）、葱（20克）、味极鲜（1勺）、盐（1勺）、玉米淀粉（1勺）
1/8. 准备好，来着巴马的黑米；还有糯米；
2/8. 黑米和糯米提前一晚，浸泡好；
3/8. 黑米和诺糯米，沥水；准备好其他食材；
4/8. 香菇、猪肉、葱、都绞成末；加入淀粉，盐、味极鲜、搅拌成馅；
5/8. 馅料，搓成一个小圆球；
6/8. 在黑米粒滚下；让小肉球都裹上满满的黑米糯米；依次做好其它的；
7/8. 冷水上锅；里面垫上烘焙纸；大概蒸25到30分钟；待稍凉，就可以出锅了；
8/8. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、萝卜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、香瓜、桂花搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防动脉硬化、益气活血、温补强壮等功效；可与牛奶、莲子、生姜搭配；
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营养信息
- 黑米香菇肉丸子热量4000 千卡
- 脂肪55.43 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物153.2 克
- 钠95.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾523 毫克