| 东坡猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 东坡猪蹄热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于高尔夫球366分钟消耗的热量...300 | |||||
东坡猪蹄的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、甜酒（适量）、酱油（适量）、老干妈（适量）
1/15. 猪脚半个
2/15. 用开水煮半小时
3/15. 在猪脚皮上抹上甜酒或酱油，放进热油锅里油炸
4/15. 炸金黄
5/15. 斩块，切点姜片
6/15. 锅里留少许油下入姜片炒香
7/15. 放进猪蹄，放盐炒匀
8/15. 淋上酱油翻炒均匀
9/15. 炒片刻
10/15. 盛进蒸笼里
11/15. 放上香葱
12/15. 放上老干妈
13/15. 开火
14/15. 蒸一小时左右蒸熟烂蒸香糯
15/15. 好香糯猪蹄
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、填肾精、美容等功效；
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营养信息
- 东坡猪蹄热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克