| 无黄油法式软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 无黄油法式软面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跳台滑雪14分钟消耗的热量...420 | |||||
无黄油法式软面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一枚）、面粉(汤种)（20克）、面粉（260克）、白砂糖（50克）、汤种：水（100克）、酵母（适量）、花生油（40克）、牛奶（65克）
1/7. 制作汤种：水和面混合，加热，搅拌匀称，让面粉充分糊化
2/7. 所有材料（除了花生油）混合搅拌，用面包机开始揉面，二十分钟以后加入花生油继续揉，揉至出膜
3/7. 室温下发酵，发酵到面团松软，有内部组织，用手指戳一下，达到图片的效果，就发酵好了
4/7. 分成小团，搓成条状，编成麻花辫。窝在其中两条中加入了黑芝麻和葡萄干，所以就出来葡萄干法式软面包
5/7. 把麻花辫放入土司模具，在烤箱中进行二次发酵。
6/7. 发酵好的麻花辫放入预热好的烤箱中，150度，20分钟左右，具体根据烤箱火候观察
7/7. 烤好的效果，妈妈和闺女都说好吃，松松软软的，芝麻的香和葡萄干的甜，加上面粉本身的味道，太满足的口感享受了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、茼蒿、黄豆搭配；与消炎片、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无黄油法式软面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克