| 普通面粉小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 普通面粉小餐包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于游泳16分钟消耗的热量...360 | |||||
普通面粉小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（250克）、牛奶（100克）、酵母（3克）、盐（3克）、白糖（20克）、黄油（15克）
1/5. 将牛奶、蛋清（蛋黄留下刷面包）、盐、糖、黄油、面粉、酵母依次放入面包机。我的面包机和面是38分钟，和好面后连同面包桶一起放入冰箱冷藏11--12个小时（可以晚上发酵早上做，或早上发酵晚上做）。
2/5. 面包桶拿出来冰箱后常温醒20分钟，醒好后放入面包机按和面进行排气，大概3--5分钟。好啦，现在可以整形啦。我是团的圆形，烤盘铺油纸把面包摆好，我做了16个。烤盘底部放碗水，将烤盘放烤箱上下40度二次发酵。
3/5. 二次发酵好后，蛋黄加一点水搅匀刷面包，撒上芝麻。
4/5. 烤箱上下180度预热3分钟，烤盘中层烤20分钟。
5/5. 小餐包切开抹上自制的山楂酱，一点也不比高粉做出来的差。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、干辣椒、明虾搭配；与豆奶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普通面粉小餐包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克