| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 枣糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 准备红枣,洗干净,我选的小枣,没有枣核。切碎备用。

2/6. 准备食材配料。

3/6. 锅中加入清水烧开,放入切碎的红枣,并依次放入小苏打,黄油,红糖直至融化均匀。

4/6. 面粉与泡打粉混合过筛,把熬好的红枣倒入面粉里面,再加入打散的鸡蛋,用刮刀从下往上翻,直至均匀。

5/6. 烤盘铺好油纸,倒入红枣糊,摊平,撒少许芝麻,烤箱175度预热五分钟,放入后烤30分钟即可。

6/6. 出炉后,倒扣在晾架上,凉后切块。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与苋菜、菠菜、荠菜搭配;与菠萝、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;