| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 112千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 91克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于做作业111分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（30克）、全蛋（1个）、黑巧克力（70克）、白糖（20克）、黄油（55克）、蛋黄（1个）
1/14. 准备所有材料
2/14. 锅里做热水
3/14. 隔水融化巧克力和黄油，巧克力我用一半是70%可可脂的，另外是35%牛奶可可脂巧克力
4/14. 融化好，加白糖搅拌，融化后关火，端出来。
5/14. 一个全蛋再加一个蛋黄，搅打起泡就可以
6/14. 加入到巧克力里
7/14. 搅拌好
8/14. 筛入面粉
9/14. 搅拌均匀
10/14. 将面糊装裱花袋里面
11/14. 挤到模具里面
12/14. 上下火220度，烤8分钟，喜欢流动大点的就烤6分钟，喜欢里面成熟点的就10分钟。
13/14. 出锅
14/14. 表面撒点可可粉，然后切开，如图
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量200 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克