| 铁板牛排套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 意面 | 克 | 178千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 773克 | 铁板牛排套餐热量/卡路里1082千卡 | |||

1/10. 准备好食材(牛排、西兰花、胡萝卜)

2/10. 牛排用刀背两面拍松抹少许盐和胡椒粉,再抹少许橄榄油进行按摩片刻

3/10. 锅中水烧开西兰花和胡萝卜焯好水

4/10. 再次水烧开加少许盐放入意面煮熟备用

5/10. 锅中放少许油小火煎一个鸡蛋

6/10. 锅洗净烧热放入一小块黄油再放入牛排大火煎一到两分钟

7/10. 表面稍许焦黄翻面再煎一到两分钟即可

8/10. 铁板加热放入所有烧熟的食材,意面加适量的番茄酱

9/10. 开始享用吧

10/10. 肉质鲜嫩入口即化
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气等功效;与栗子、猪肉、板栗相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、抗癌等功效;可与鸡肉、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与莴笋、豆浆、香菜搭配;与辣椒、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、干贝、北极虾搭配;与红薯、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;