| 桔皮熏腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 619克 | 桔皮熏腊肠热量/卡路里1110千卡 | |||

1/15. 桔皮

2/15. 切碎

3/15. 洗好的大肠

4/15. 将桔皮放进大肠里

5/15. 淋上酱油,放点盐

6/15. 淋上料酒

7/15. 揉匀

8/15. 腌制一天入味

9/15. 生木碳火

10/15. 铺上垫子

11/15. 铺上腌好的大肠

12/15. 熏制

13/15. 面上用报纸盖上

14/15. 随时在火盆里添加干桔皮

15/15. 熏至金黄
猪大肠的热量196千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、调血痢脏毒、润肠等功效;
桔皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防动脉硬化、调中开胃、理气降逆等功效;