| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 629克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里3254千卡 | |||
 热量3254千卡，相当于钓鱼1085分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（200（4个）克）、白砂糖（180克）、低筋面粉（180克）、食用油（200克）、可可粉（6大勺（40）克）、泡打粉（2小勺）、巧克力豆（适量）
1/9. 把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛；
2/9. 鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟；
3/9. 倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；
4/9. 倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊；
5/9. 把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；
6/9. 裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆；
7/9. 放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层；
8/9. 约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕；
9/9. 震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、肥牛、干贝搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、补虚等功效；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量3254 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克