| 西红柿烧菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 647克 | 西红柿烧菜花热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于唱歌251分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿烧菜花的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菜花（1个）、西红柿（1个）、猪肉（100克）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、白糖（2克）、生抽（1茶匙）、葱（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/14. 主辅料：菜花、西红柿、猪肉
2/14. 把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。
3/14. 把猪肉、葱姜切好。
4/14. 西红柿切块。
5/14. 锅烧开水，放入浸泡后洗净的菜花焯熟。
6/14. 捞出过冷水，然后捞出沥干水分备用。
7/14. 热油，炒香葱花，放入肉片。
8/14. 炒匀后，烹入生抽。
9/14. 放入菜花翻炒。
10/14. 加盐、白糖调味。
11/14. 放入西红柿，旺火翻炒均匀。
12/14. 淋入水淀粉勾薄芡。
13/14. 芡汁糊化，即可关火。
14/14. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、解毒、预防乳腺癌等功效；可与牛肉酱、猪里脊肉、玉米面搭配；与香椿、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降血压、护肤等功效；可与山楂、鸡蛋、芥蓝搭配；与黄瓜、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与香芋、山楂、藕搭配；与雪花梨、海虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧菜花热量502 千卡
- 脂肪31.45 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物7.81 克
- 钠77.5 毫克
- 钙36.7 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾504 毫克