| 清爽羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 1000克 | 清爽羊排汤热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于足球290分钟消耗的热量...420 | |||||
清爽羊排汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（1000克）、盐（一勺）、八角（二，朵）、桂皮（三片）、姜片（三片）、香叶（数片）
1/7. 备羊排处理干净
2/7. 先用水煮三遍，每煮一遍，水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水，把复三遍去羊腥味，可在开水时放点桔皮，姜片去味。
3/7. 清洗好的羊排
4/7. 放进电压锅或炖锅里，加姜片，桂皮，八角，香叶，清水
5/7. 调至排骨档高压
6/7. 炖好的羊排，泄压后开盖，放盐烧开。
7/7. 炖好的羊肉或去骨加配菜炒或配火锅，作为火锅底料均可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、促进消化、健脾等功效；可与白果、山药、生姜搭配；与栗子、醋、乳酪相克，同食可能会引起不适；
