| 咸鱼茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 咸鱼茄子热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于对面舞86分钟消耗的热量...270 | |||||
咸鱼茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（适量）、茄子（适量）、大蒜（适量）
1/8. 茄子切成块用水泡一会捞起待用。
2/8. 咸鱼跺成小块。
3/8. 锅里倒入橄榄油放入咸鱼中火煎。
4/8. 咸鱼煎成金黄色盛起。
5/8. 继续使用油锅放入大蒜爆香。
6/8. 将茄子放入爆炒。
7/8. 注入适量清水盖上锅盖焖至水分收干。
8/8. 把煎好的咸鱼加入翻炒片刻放少许盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、发汗解表等功效；可与兔肉、鳗鱼、牛肉搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼茄子热量388 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物6.06 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克