| 双色粗粮派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 60克 | 双色粗粮派热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于滑雪机30分钟消耗的热量...420 | |||||
双色粗粮派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莜麦粉（50克）、低粉（60克）、黄油（50克）、蛋黄（15克）、砂糖（15克）、白开水（25克）、紫薯泥（100克）、红薯泥（100克）、牛奶（50克）、盐（1克）
1/11. 所有的食材备用
2/11. 低粉和细砂糖过筛到大碗里，再加入软化的黄油
3/11. 用手慢慢搓揉，至面粉变成粗玉米粉的状态。
4/11. 蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解
5/11. 将蛋黄水倒入面粉中，轻轻揉成面团，放冰箱冷藏4小时以上
6/11. 冷藏好的面团取出，擀成均匀的圆片
7/11. 将擀好的面皮铺进派盘，除去多余的边边角角。
8/11. 用叉子在面皮底部叉一些孔，松弛十分钟左右。
9/11. 放入预热好的烤箱，200度烤十分钟后取出
10/11. 红薯和紫薯蒸熟后分别加入牛奶，打成顺滑的泥状
11/11. 放入烤箱，170度烤20分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色粗粮派热量212 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克