| 萌熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 萌熊面包热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 将材料A,放入面包机中,预拌一下。启动面包机一个30分钟和面程序,和面和事情就交给面包机了。

2/10. 准备可可粉和黄油,黄油切小块备用。

3/10. 面团已具延展性。

4/10. 加上小块黄油,启动一个15分钟的和面程序。将面团和好。

5/10. 取出面团,一分为二,其中一份加上可可粉,手工揉好。(一个模具做两个面包,一前一后分开来做,可可面团一发做成面包,白面团用传统方法二发做成面包,刚好可以持续进行)

6/10. 将面团放在模具中,

7/10. 放烤箱进行发酵,烤箱中放一碗热水。

8/10. 发好的小熊面包,加盖入烤箱,180度35分钟。(图中的面团较大,文中配方已缩小)

9/10. 烤好的面包,脱模后放凉,

10/10. 切片,用巧克力酱画出熊宝宝的眼睛鼻子嘴马就好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效;可与干贝、桂圆、辣椒搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;