| 紫菜蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋糕卷热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于缝衣服71分钟消耗的热量...90 | |||||
紫菜蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、紫菜（2片）、低筋面粉（80克）、玉米油（35克）、牛奶（60克）、白糖（70克）、沙拉酱（75克）
1/9. 蛋黄加入30克的白糖，搅匀；
2/9. 倒入玉米油、牛奶，搅拌；
3/9. 蛋清分三次加入白糖；
4/9. 打发至可以拉起勾；
5/9. 分两次将蛋白与蛋糊搅拌；
6/9. 烤盘先放一张油纸，再倒入蛋糊；
7/9. 烤箱预热，上下火180度，烤20分钟，取出放凉；
8/9. 先在蛋糕抹上一层沙拉酱，再放入紫菜；
9/9. 将蛋糕反过来，再抹上一层沙拉酱，卷起来，再用油纸包着定型。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干辣椒、基围虾、生菜搭配；与消炎片、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、提高免疫力、补肾养心等功效；可与鸡蛋、圆白菜、青萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜蛋糕卷热量107 千卡
- 脂肪9.79 克
- 蛋白质18.37 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠190 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾494 毫克