| 黄花菜千张结烧雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 89千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 10千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 495克 | 黄花菜千张结烧雷笋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于叮当舞18分钟消耗的热量...330 | |||||
黄花菜千张结烧雷笋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雷笋（470克）、黄花菜（25克）、千张结（125克）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：雷笋、黄花菜（已泡发清洗）、千张结
2/11. 将雷笋剥壳清洗一下。
3/11. 放在案板上切开。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5/11. 随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。
6/11. 接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。
7/11. 然后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的白糖。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 调味煮开。
11/11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有化痰、减肥、消食等功效；可与莴笋、圆白菜、木耳搭配；与羊骨、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、利咽宽胸、养血平肝等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜千张结烧雷笋热量99 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克