| 青黄豆五花肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1702千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青黄豆 | 克 | 162千卡 | 141千卡 | 12.35克 | 6.4克 |
| 总量 | 450克 | 青黄豆五花肉汤热量/卡路里1864千卡 | |||

1/12. 食材:五花肉(已清洗焯水)、青黄豆(已泡发)

2/12. 将已泡发好的青黄豆淘洗一下。

3/12. 将焯好的五花肉放在案板上切开。

4/12. 随后,将切好的五花肉下入高压锅中

5/12. 合入淘洗好的青黄豆。

6/12. 接着,加适量的料酒。

7/12. 加入一些清水。

8/12. 然后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

9/12. 焖至没气后开盖。

10/12. 最后,加适量的生抽。

11/12. 加适量的盐。

12/12. 调味翻匀,即成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效;可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青黄豆的热量141千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;