| 排骨糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 排骨糯米饭热量/卡路里3095千卡 | |||
 热量3095千卡，相当于踢踏舞645分钟消耗的热量...288 | |||||
排骨糯米饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、排骨（500克）、土豆（1个）、香菇（2个）、生抽（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/8. 糯米泡4个小时后控干水份，加入适量盐拌均匀
2/8. 小排骨清洗干净，加入生抽，盐，料酒，香油腌制2个小时。喜欢重口味的可以用老抽，蠔油，五香粉，胡椒粉之类的调料，各位自己调吧
3/8. 土豆，香菇洗净切小块，锅里热油稍稍炒软备用
4/8. 把糯米，排骨，土豆香菇，全部混合，蒸笼铺上干净纱布，把食材全部均匀码上
5/8. 蒸锅注水，大约7分满，大火蒸2个小时，注意看好锅，水别烧干了，中途可加水1~2次
6/8. 出锅时撒上葱花
7/8. 排骨松软，米饭香糯
8/8. 成品
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补血、止虚汗等功效；可与红豆、兔肉、香瓜搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、蘑菇搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨糯米饭热量3095 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克