| 香菇竹荪老鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 920克 | 香菇竹荪老鸡汤热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于爬泳250分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇竹荪老鸡汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1只）、竹荪（适量）、香菇（6朵）、姜（1块）、盐（5克）、小红枣（6颗）、枸杞（少许）、葱（5颗）
1/13. 准备宰杀好的老母鸡一只，并将鸡内在清洗干净
2/13. 准备葱姜
3/13. 将鸡放入大汤锅中，加入足量清水和葱姜。水量最好一次性放足量。
4/13. 大火烧开后转文火慢熬
5/13. 准备竹荪
6/13. 用清水浸泡竹荪，剪去根部。并将竹荪剪成长5厘米左右的段。
7/13. 枸杞和红枣清洗备用
8/13. 香菇泡发好后洗净
9/13. 鸡汤熬好，用筷子轻易即可戳开。
10/13. 将沥水后的竹荪，香菇，红枣和枸杞放入锅中，转中火继续熬几分钟。
11/13. 调味盐后即可关火。
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有添髓、健脾益胃、益气等功效；可与豇豆、茼蒿、首乌搭配；与芝麻、李子、海虾相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、抑制肿瘤、保护肝脏等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高免疫力、预防贫血等功效；可与带鱼、马蹄、油菜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇竹荪老鸡汤热量1997 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠63.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克