| 玉米面煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1200克 | 玉米面煎饺热量/卡路里2777千卡 | |||
 热量2777千卡，相当于编织793分钟消耗的热量...210 | |||||
玉米面煎饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
巴马玉米碴（200克）、白面（200克）、酸菜（500克）、猪肉（500克）、生抽（10克）、料酒（5克）、盐（3克）、白糖（3克）、香油（8克）、大葱（10克）、胡椒粉（2克）
1/11. 准备好玉米喳
2/11. 用粉碎机粉成粉，越细越好，如果不够细，最好过一下筛一下
3/11. 加入面粉和成面团，面粉和玉米粉比例是1：1，面团不要和的太硬
4/11. 准备好猪肉馅
5/11. 加入配料
6/11. 搅拌均匀
7/11. 酸菜洗干净剁碎，放入馅料里
8/11. 拌匀
9/11. 分成大小适中的面团，擀成面皮，包入适量的馅料
10/11. 平底锅放入适量的油，均匀的摆入饺子小火慢煎
11/11. 底部煎成金黄色，放入适量的水，盖上盖子闷几分钟，直到水收干，熟了出锅
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、治便秘、帮助消化等功效；可与北京填鸭、腊鸭掌、板鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与枇杷、木瓜、大白菜搭配；与明虾、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面煎饺热量2777 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物77 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克