| 小豹纹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑巧克力 | 克 | 83千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 165克 | 小豹纹吐司热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于修筑围墙104分钟消耗的热量...360 | |||||
小豹纹吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、清水（90克）、黑巧克力（15克）、酵母（2.5克）、玉米油（5克）、白糖（10克）、盐（1克）
1/17. 放液体清水，加油和盐（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油
2/17. 加面粉，糖，酵母，酵母不能和盐放在一起
3/17. 揉好的面
4/17. 出手套膜
5/17. 基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
6/17. 分两份，一份70克，剩下的是另外一份
7/17. 巧克力微波融化和在大面团里
8/17. 和好的巧克力面团
9/17. 每个颜色都分成8份
10/17. 如图，将白色的擀成长方形皮，巧克力面团搓条
11/17. 包好
12/17. 按照最底下3根（建议用小号长方形模具制作）
13/17. 中层2根，上层3根摆吐司盒里面
14/17. 盖保鲜膜第二次发酵，有鸡蛋液表面刷点。我自己吃，没浪费一个鸡蛋，表面没刷蛋液。
15/17. 烤箱提前预热，180度，30分钟。大吐司时间要加长。
16/17. 切好
17/17. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防心血管疾病、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小豹纹吐司热量625 千卡
- 脂肪34.06 克
- 蛋白质17.54 克
- 碳水化合物133.02 克
- 钠8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾502 毫克