| 大虾靠粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 大虾靠粉丝热量/卡路里507千卡 | |||

1/10. 粉丝浸入冷水泡15分钟至软嫩

2/10. 将大虾去头、去皮、去黑线,洗净沥干

3/10. 把大蒜剁成碎末

4/10. 把葱绿剁成碎末

5/10. 将泡软的放上蒸盘垫底,再把大虾均匀码在上面,然后均匀地洒一半的蒜末在大虾上,剩下的一半和葱末留着备用

6/10. 将蒸盘放入已经沸腾的蒸锅,盖好,蒸8分钟

7/10. 当大虾快起锅前,用小锅放适量橄榄油,烧热放入剩下的蒜末葱末

8/10. 同时兑入生抽,两勺左右,不宜太多

9/10. 浇汁烧至1分钟后,淋在准备起锅的大虾上

10/10. 起锅,上桌
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;