| 十寸南瓜芝士塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 十寸南瓜芝士塔热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于吃东西707分钟消耗的热量...120 | |||||
十寸南瓜芝士塔的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 低筋面粉180克、黄油70克、细糖20克、盐2克、蛋黄1个加入盆中。
2/14. 用手抓散成颗粒状。
3/14. 加入水揉成团，盖保鲜膜静置15分钟。
4/14. 将面团放在硅胶垫中央位置，然后上面盖上保鲜膜，将面团擀成比派盘稍大点的薄片，厚度0.3厘米。
5/14. 掀起硅胶垫，然后将派盘盖在面片上，如图。
6/14. 用手轻轻按压派盘边至服贴，并用擀面杖擀去多余的派皮。
7/14. 用叉子扎孔。
8/14. 在派皮上垫油纸，放入小圆石，防止烘烤时鼓起。烤箱上下火170度，约烤20分钟取出备用。
9/14. 将南瓜切成小块，蒸熟。
10/14. 沥去多余水后与奶油奶酪、椰浆，一起放入料理杯中。
11/14. 搅拌成细腻的糊后，加入细糖和鸡蛋继续搅拌均匀。
12/14. 然后筛入低筋面粉，拌匀。
13/14. 将搅拌好的内陷加入到烤好的派皮中，上下火170度，烘烤约20分钟。
14/14. 烘烤出炉后用披萨刀切成小块，然后撒入适量的椰蓉即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、清热解毒等功效；可与苋菜、丝瓜、明虾搭配；与地瓜、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十寸南瓜芝士塔热量1414 千卡
- 脂肪127.34 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物163.59 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克