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川香辣子鸡

川香辣子鸡的热量和减肥功效

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川香辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
干辣椒106千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒8千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油899千卡899千卡0克99.90克
总量798川香辣子鸡热量/卡路里2086千卡
堵缝隙 热量2086千卡,相当于堵缝隙464分钟消耗的热量...270

川香辣子鸡的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4个)、干辣椒(50克)、花椒(3克)、八角(4个)、葱(2棵)、生抽(1茶匙)、食用油(100克)、芝麻(2茶匙)、盐(1茶匙)
川香辣子鸡的做法图解1

1/13. 鸡腿洗净沥水

川香辣子鸡的做法图解2

2/13. 鸡腿肉改刀切成小

川香辣子鸡的做法图解3

3/13. 干辣椒用剪刀均匀的剪成小段过滤掉辣椒籽

川香辣子鸡的做法图解4

4/13. 准备好干花椒、八角碎、葱白末、干辣椒段

川香辣子鸡的做法图解5

5/13. 锅烧热放少许油倒入鸡块翻炒,炒干水分

川香辣子鸡的做法图解6

6/13. 盛出

川香辣子鸡的做法图解7

7/13. 锅中倒入适量的油,油需要多一点,烧至八成热倒入鸡块炸至金黄色

川香辣子鸡的做法图解8

8/13. 倒入出沥油

川香辣子鸡的做法图解9

9/13. 锅中留少量的油倒入准备好的辣椒等配料

川香辣子鸡的做法图解10

10/13. 小火煸香(注意防止辣椒炒黑)

川香辣子鸡的做法图解11

11/13. 倒入鸡块翻炒均匀加适量的盐和少许生抽

川香辣子鸡的做法图解12

12/13. 翻炒均匀后加入熟芝麻即可

川香辣子鸡的做法图解13

13/13. 出锅

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、挡辐射、开胃消食等功效;可与基围虾、鸡蛋、北极虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、降血压、预防高血压等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、驱风、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、降低胆固醇等功效;可与洋菇、牛外脊、牛臀肉搭配;与干枣、油皮、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川香辣子鸡热量2086 千卡
  • 脂肪139.7 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物199.2 克
  • 164.8 毫克
  • 897 毫克
  • 44.3 毫克
  • 2006 毫克

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