| 粽香糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 550克 | 粽香糯米排骨热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于速度滑冰106分钟消耗的热量...900 | |||||
粽香糯米排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、糯米（150克）、料酒（20毫升）、蚝油（25克）、叉烧酱（25克）、生抽（15毫升）、盐（3克）、老抽（5毫升）、砂糖（1克）、水量（1800毫升）
1/12. 将排骨洗净沥干，加入料酒20ML、蚝油25克、叉烧酱25克、生抽10ML、盐2克
2/12. 拌匀后装入保鲜袋里放入冰箱冷藏3小时以上
3/12. 糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上，泡好后捞出沥干
4/12. 糯米里加入生抽5ML、老抽5ML、砂糖1克、盐1克拌匀
5/12. 这是准备好的排骨和糯米
6/12. 把每一块腌制过的排骨都在糯米里裹一下
7/12. 提前将粽叶放入清水中洗净，剪去头尾。将裹上糯米的排骨铺在粽叶的一头，如果米裹的不多可以再撒上适量糯米
8/12. 将其慢慢卷起来，用牙签固定好
9/12. 在自动烹饪锅里加入1800ML清水和蒸架
10/12. 把卷好的糯米排骨排在蒸格里放在蒸架上
11/12. 加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.蒸扣肉）程序，烹饪程序自动执行，用时2小时15分钟
12/12. 时间到，粽香糯米排骨完成
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋阴等功效；可与山楂、茄子、冬瓜搭配；与香菜、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补血、止汗等功效；可与葡萄、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽香糯米排骨热量1589 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克