| 凉拌鸡冠螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 85克 | 凉拌鸡冠螺热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于滑旱冰8分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌鸡冠螺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡冠螺（1.5斤）、香菜（1根）、胡椒粉（0.5量勺）、蒜末（适量）、盐（0，5量勺）、酱油（2/3瓷勺）、柠檬（半颗）
1/10. 鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里，上蒸锅蒸10分钟左右
2/10. 十分钟后全部开口了，取出放入冰水冰一下
3/10. 捞出把螺肉取出
4/10. 像这种黑的要去掉
5/10. 去干净的
6/10. 放入大碗
7/10. 放入香菜，蒜末，胡椒粉和盐
8/10. 放入切粒的柠檬
9/10. 倒入酱油，拌匀即可
10/10. 成品，有柠檬的清香，相当爽口
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛除寒气、消食下气等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、健胃等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与五花肉、火腿、粳米搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌鸡冠螺热量57 千卡
- 脂肪9.29 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物77.11 克
- 钠327 毫克
- 钙708 毫克
- 铁9.98 毫克
- 钾690 毫克