| 黑珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 黑珍珠丸子热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于深蹲284分钟消耗的热量...240 | |||||
黑珍珠丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
巴马墨米（100克）、猪肉馅（500克）、葱花（5克）、料酒（5克）、生抽（10克）、白糖（3克）、胡椒粉（2克）、玉米淀粉（50克）、蛋清（1个）、香油（5克）、盐（3克）
1/7. 墨米提前用水泡一宿
2/7. 准备好猪肉馅
3/7. 加入所有配料
4/7. 顺着一个方向搅拌上劲
5/7. 用手团成大小一致的丸子，表面粘上一层墨米
6/7. 先把蒸锅加水烧开，加入丸子，大火蒸15分钟转小火五分钟
7/7. 开吃吧
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与木瓜、芦笋、黑木耳搭配；与驴肉、雪梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑珍珠丸子热量1135 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克