| 红火番茄海鲜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 776克 | 红火番茄海鲜盅热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于划艇147分钟消耗的热量...210 | |||||
红火番茄海鲜盅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 材料：红番茄、红目鲢鱼、马苏里拉奶酪、胡萝卜、玉米、凉薯、蟹子（胡萝卜玉米和凉瓜没有用到图片上显示这么多，只用一小半）
2/15. 红目鲢鱼去鱼鳃鱼肚，洗净
3/15. 洗好的鱼用料酒、盐、姜片腌制10分钟左右
4/15. 把玉米仁剥下备用
5/15. 胡萝卜切成小丁
6/15. 凉薯去皮也切成小丁
7/15. 番茄用雕刻刀或者小刀切出一个小盖子，用小勺挖去番茄的心
8/15. 烧一锅开水，把玉米胡萝卜焯烫至断生
9/15. 再把鱼肉下锅，加料酒，煮至断生，大约3-5分钟
10/15. 鱼肉捞出，用筷子用鱼尾处向上刮去鱼皮，拆下鱼肉
11/15. 鱼肉掰小块，装在一个大碗里
12/15. 加入适量的胡萝卜玉米凉薯粒，加盐调味，加入罗勒、黑胡椒碎、挤少许柠檬汁，拌匀
13/15. 加入马苏里啦奶酪拌匀
14/15. 把13里的馅塞进番茄里，要塞得满一点
15/15. 放进预热好的烤箱200度烤5-8分钟，出炉后装饰上蟹子即可食用
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；可与卷心菜、圆白菜、芥蓝搭配；与海蟹、咸鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与大米、西兰花、黄豆搭配；与茼蒿、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、降血压、防癌等功效；可与松仁、魔芋、鸽子搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、降血压、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红火番茄海鲜盅热量514 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物48.4 克
- 钠77 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾489 毫克