| 炝炒莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 炝炒莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||

1/5. 准备食材。

2/5. 莴笋削皮,削皮时注意从尾部开始削。

3/5. 莴笋切丝,不要切太细了,大概火柴棍粗。切细了炒出来就不脆啦。

4/5. 热锅凉油放蒜蓉,翻炒三秒放莴笋丝。待莴笋丝变软后加盐、鸡精。

5/5. 装盘,非常脆爽。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、清胃热、通经脉等功效;可与芸豆、猪肉、桃搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;