| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于念书44分钟消耗的热量...88 | |||||
蒜香茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、香菜（10棵）、生抽（3勺）、醋（4勺）、白糖（3勺）、蚝油（1勺）、红椒（1块）、大蒜（4个）、香油（1勺）
1/6. 茄子一根切断再开2半。
2/6. 上蒸锅调至蔬菜键蒸熟。
3/6. 调味是最关键的一步，这道菜好不好吃就看这味叻。生抽3勺、醋4勺，糖3勺、蒜末少许，蚝油一小勺，如果有白芝麻那是最好叻，可惜用完叻。香油2滴。
4/6. 茄子蒸熟后，用手撕成条。
5/6. 红椒切丝，香菜切小段。
6/6. 最后将调好的味碟淋在茄子上，撒上红椒，香菜即可。方便快捷，非常好吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与蛋黄、苦瓜、排骨搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克