| 腊肉烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 529克 | 腊肉烩豆腐热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于举重550分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉烩豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、北豆腐（1块）、香葱（4根）、蚝油（1汤匙）、白糖（1茶匙）、泡椒（1只）、水淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 材料；
2/10. 豆腐切小块，什么形状随意哈；
3/10. 煎锅中加油，把豆腐块煎至两面金黄；
4/10. 煎好后加适量盐炒一下盛出待用；
5/10. 葱切段，辣椒切段；
6/10. 腊肉切薄片；
7/10. 锅中放入腊肉煸炒出油；
8/10. 加入葱白和辣椒炒出香味；
9/10. 加入豆腐，调入蚝油、白糖炒匀，加水（约过食材一半）盖上盖子小火炖几分钟；
10/10. 差不收完汁时用水淀粉勾芡，撒入葱段就可以了。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、清洁肠胃、降血脂等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉烩豆腐热量1650 千卡
- 脂肪71.7 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克