| 大棒腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 692克 | 大棒腿热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于举重546分钟消耗的热量...180 | |||||
大棒腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、培根（4条）、水煮蛋（2个）、生抽（1汤匙）、盐（1/4茶匙）、蜂蜜（1勺）、蒜泥（3个）、叉烧酱（2汤匙）、黑胡椒粉（1匙）、黑胡椒颗粒（1匙）、料酒（1茶匙）、白胡椒粉（1匙）
1/2. 两个鸡腿网上剔肉，上面骨头部分不要切断，就是把整个肉往上翻（鸡皮在内肌肉在外的意思）
2/2. 另外两个鸡腿取肉剁成肉碎加入所有调味料腌制，另外两根也顺便腌制，腌制好后把水煮蛋放在大棒腿那个翻出来的凹洞里，裹上两片培根，在铺上肉泥，烤箱210烤20-30分钟，10分钟先涂的蜂蜜和油
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
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营养信息
- 大棒腿热量1638 千卡
- 脂肪50.27 克
- 蛋白质54.62 克
- 碳水化合物1.05 克
- 钠2137.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾740 毫克