| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于混凝土工作136分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香鸡翅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、大蒜（50克）、白胡椒粉（3克）、厨邦酱油（10克）、盐（2克）、淀粉（20克）、面粉（20克）、鸡蛋（1个）
1/13. 准备好主辅料
2/13. 鸡翅洗净背面划刀便于入味
3/13. 生抽（我用的厨邦酱油）一片姜 白胡椒粉 盐 大量蒜末或蒜蓉腌制 给鸡翅按摩 盖保鲜膜冷藏一晚上，如果白天想吃腌两三个小时也可以，时间久了入味；
4/13. 面粉 玉米淀粉 1:1混合 （这个比例做出来的外壳口感好）一个全蛋打匀；
5/13. 鸡蛋打匀
6/13. 鸡翅表面的蒜末去净，裹一层混合粉
7/13. 再裹一层蛋液
8/13. 裹匀蛋液
9/13. 再裹一层混合粉
10/13. 裹匀粉后放在盘里备用
11/13. 锅里放油，油温五六成热（把鸡翅放下去周围冒气泡即可）中小火慢慢炸
12/13. 鸡翅炸到表面金黄色 变轻说明已经成熟，捞出
13/13. 锅里开大火，将鸡翅倒入复炸，为了让鸡翅吐油，更酥脆
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克