| 香烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 香烧排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于刷牙1056分钟消耗的热量...120 | |||||
香烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、香油（适量）
1/6. 准备好所有东东
2/6. 起锅，先放入水烧开，然后放入葱姜蒜花椒，烧开，再放入排骨烧开，这样可以去除肉腥味。然后捞出，晾干。
3/6. 另起锅，放入油，放入姜片，蒜，干辣椒，八角，陈皮，桂皮，煎香
4/6. 放入排骨，煸炒至排骨焦黄。放入生抽，老抽，糖，五香粉，料酒，继续煸炒一会。
5/6. 加入汤，淹没排骨，大火烧开，小火炖30分左右。
6/6. 最后大火收汁，放入鸡精，香油，起锅装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与茄子、紫菜、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烧排骨热量2112 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克