| 椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 359克 | 椰蓉吐司热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于干砌墙248分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、鸡蛋清（25克）、蛋液（适量）、砂糖（250克）、奶粉（20克）、盐（3克）、酵母粉（4克）、黄油（30克）、牛奶（160毫升）、椰蓉馅（适量）
1/17. 称量好制作面包的所有食材。
2/17. 做好的椰蓉馅放冰箱冷藏备用。
3/17. 用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。
4/17. 简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。
5/17. 加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。
6/17. 直至面团出现筋膜。
7/17. 用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。
8/17. 取出面团排气。
9/17. 然后擀成长方形的面片，面片的宽度和土司盒的长度一样。
10/17. 涂满椰蓉馅。
11/17. 卷成卷。
12/17. 用刀切开。
13/17. 将切开的面包坯合在一起，拧2-3下，放入土司盒。
14/17. 进行第二次发酵。
15/17. 8分满的时候取出，表面刷上一层鸡蛋液。
16/17. 烤箱预热180度，中下层，上下火，170度烤15分钟后加盖锡纸，再烤15分钟。
17/17. 烤好的吐司，脱模晾凉。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、治喉痛等功效；可与圆生菜、辣椒、荠菜搭配；与鹅蛋、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉吐司热量745 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠275 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克