| 蔬菜豆腐蛋黄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 蔬菜豆腐蛋黄泥热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于吹喇叭140分钟消耗的热量...120 | |||||
蔬菜豆腐蛋黄泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、菜叶（适量）、蛋黄（1个）
1/5. 嫩豆腐胡萝卜切丁，白菜叶切丝，蛋黄也可以用生的，不过我觉得熟的蛋黄做出来口感更好。
2/5. 锅内倒入少量水，放入胡萝卜丁煮软
3/5. 胡萝卜煮软后，放入菜丝，嫩豆腐丁。小火煮一会
4/5. 蛋黄用勺子压碎，生生蛋黄的话可以和豆腐一起放入。
5/5. 蛋黄放入锅内，用勺子使劲搅拌，煮成糊糊状。小点的宝宝吃可以用勺子压碎些，大宝宝吃直接成出即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清肺健肤、清洁肠胃等功效；可与鲅鱼、泥鳅、羊排搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、润肺祛痰等功效；可与莴笋、西瓜、卷心菜搭配；与茼蒿、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜豆腐蛋黄泥热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克