| 杏鲍菇炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 376克 | 杏鲍菇炒杂蔬热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于换床单48分钟消耗的热量...150 | |||||
杏鲍菇炒杂蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（200克）、胡萝卜（0.5个）、木耳（5棵）、辣椒（1个）、盐（3/4勺）、白糖（1勺）
1/9. 干木耳泡发后焯水（泡1至2小时，洗干净里面的细沙再焯水）
2/9. 辣椒胡萝卜却菱形片，蒜切蒜粒
3/9. 杏鲍菇手撕成条（也可切菱形片）
4/9. 锅入油，蒜粒放入
5/9. 蒜香后放入胡萝卜煸炒
6/9. 加杏鲍菇，炒杏鲍菇的过程会出一些水，不用管，继续大火，水会收干
7/9. 水收差不多时辣椒放入，同时放糖和盐调味
8/9. 最后把焯好水的木耳放入煸炒一下即可
9/9. 成品出锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、西瓜搭配；与醋、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、抗癌、贫血等功效；可与鲫鱼、竹笋、春笋搭配；与红螺 、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒杂蔬热量119 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.78 克
- 碳水化合物23.85 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克