| 莓果奶酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 65克 | 莓果奶酥条热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于叮当舞39分钟消耗的热量...330 | |||||
莓果奶酥条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（50克）、鸡蛋（15克）、奶油（110克）、低筋面粉（145克）、果酱（适量）、细砂糖（50克）、盐（1克）
1/12. 冷冻的莓果粒200g、砂糖100g
2/12. 中火煮至冒泡，若需要细腻的果酱，冒泡后冷去用料理机搅碎后继续加热。
3/12. 或者就一直熬煮到需要的流动程度即可
4/12. 除鸡蛋和果酱外，所以材料全部倒入大碗
5/12. 用刮刀压切黄油，和面粉等材料混合。然后用手揉搓并拨散拨松，成奶酥条
6/12. 取2/3奶酥拌入鸡蛋液混合均匀，放入冰箱冷冻15分钟。另外1/3稍微捣散冷藏备用
7/12. 冷冻好的奶酥装入保鲜袋，擀成3mm厚度
8/12. 撕开保鲜带，移入铺好高温油布的烤盘里
9/12. 用打孔器在表面戳洞
10/12. 放进提前预热好的烤箱，快热档，170度10分钟
11/12. 烤好的奶酥表面抹上稍干的果酱，然后撒上剩下的1/3奶酥，再次放入烤箱，170度，10分钟
12/12. 烤好后，取出。趁热用轮刀切掉边缘不规则部分，并切出喜欢的宽度和形状的奶酥片
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与核桃、西洋菜、芝麻搭配；与排骨、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与菠菜、小米面、青椒搭配；与牛奶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莓果奶酥条热量216 千卡
- 脂肪18.01 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物68.72 克
- 钠143 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾866 毫克