| 香肠培根煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米 | 克 | 724千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 597克 | 香肠培根煲仔饭热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于广场舞624分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠培根煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
湖南手工香肠（1条）、培根（50克）、上海青（1棵）、鸡蛋（1个）、米（200克）、土豆（0.5个）、番茄酱（1匙）、生抽（1.5匙）、蚝油（1匙）、豆瓣酱或海鲜浆（1匙）、盐（5克）
1/11. 准备好材料。米早上起来就泡上了，泡3小时泡过米心比较好煮。
2/11. 塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。然后把米和泡米水一起倒进塔吉锅，盖上盖子大火煮。我加了一点早上炒糙米茶剩下的糙米，吃着更健康。
3/11. 锅煮开后把米饭搅动一下，小火再煮3分钟，关火焖七八分钟。时间长短根据火大小而定，焖到开盖表面没有水就算好。
4/11. 土豆放油锅里两面煎黄
5/11. 所有调料混合调成浇汁
6/11. 上海青洗净后烫熟，香肠、培根切成小片
7/11. 焖好的米饭上浇上调味汁，沿锅边淋点油容易出锅巴
8/11. 然后摆上配料，打上一个鸡蛋。盖盖子，大火烧3分钟，改小火加热10分钟，然后关火焖10分钟
9/11. 等所有配菜焖熟，摆上烫熟的上海青，就可以吃了。喜欢吃锅巴的就开盖再大火烧2分钟。
10/11. 端上桌是不是很漂亮？还很香。^_^
11/11. 一口多汁的米饭上面盖点香肠培根，何等美味呀。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、强身健体、解毒消肿等功效；可与日本豆腐、虾仁、油皮搭配；与贝贝南瓜、迷你黄瓜、冬南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与黄豆、玉米、小米搭配；与豆浆、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 香肠培根煲仔饭热量1871 千卡
- 脂肪49.98 克
- 蛋白质64.78 克
- 碳水化合物152.37 克
- 钠2719.5 毫克
- 钙987 毫克
- 铁17.83 毫克
- 钾3231 毫克