| 桂花松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 桂花松糕热量/卡路里732千卡 | |||

1/14. 粘米粉200g、糯米粉80g、白糖40g拌匀

2/14. 加入160g水搅拌均匀,不用太湿,至图片中能用手捏成块状就可,放置30分钟,让米粉湿润一下。

3/14. 葡萄干预先洗净,用水浸泡一会。

4/14. 拌好的米粉过筛,不要用面粉筛,我用的是洗米用的篮子。

5/14. 过筛后的米粉,粗细比较均匀了。

6/14. 粘米粉100g、糯米粉480g拌匀,加入适量糖桂花

7/14. 红糖20g加水80g化开,滤去杂质。

8/14. 这是用红糖水拌米粉,再过筛后的米粉。(嫌麻烦的就不用做两种了,依个人口味只选白糖或红糖的就可)

9/14. 蒸屉里铺上纱布,抹上一层油,均匀撒上白糖米粉。

10/14. 再铺上红糖米粉和葡萄干。

11/14. 再铺上一层白糖米粉。

12/14. 最上面撒上少许红糖米粉,放上红枣,大火烧开转中火蒸35分钟。

13/14. 蒸好的米粉糕,混合着红枣和桂花的香味,软糯香甜。

14/14. 切块开吃,阳光下尤其诱人。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、止渴、止烦等功效;