| 红萝卜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 530克 | 红萝卜馅包子热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于拖地板168分钟消耗的热量...210 | |||||
红萝卜馅包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（300克）、泡好的虾米（1/3碗）、肉馅（1/2碗）、发酵好的面团（600克）、面碱（1大勺）、葱姜末（适量）、酱油（少量）、精盐（适量）、花椒粉（少量）、胡椒粉（少量）
1/15. 准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗（这个图7可以看到）。
2/15. 把300克红萝卜插成丝。
3/15. 把葱姜切成末。
4/15. 红萝卜丝放入锅中焯一下。
5/15. 焯好的红萝卜丝放入凉水中。
6/15. 捞出红萝卜丝用手撰干水分。
7/15. 在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。
8/15. 将馅料搅拌均匀。
9/15. 发酵好的面团600克、面碱一大勺。
10/15. 面碱放入发酵面团中充分揉匀。
11/15. 把揉好的面团切成一样大小的小剂子。
12/15. 把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。
13/15. 取一面饼包入红萝卜馅。
14/15. 全部包好后排入锅中，盖盖儿稍醒一会。
15/15. 冷水下锅，相当于2次的醒发，开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起锅。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利便、清热等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与雪花梨、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜馅包子热量588 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠119.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾429 毫克