| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 601克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于长笛374分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、火腿肠（1个）、小葱（2棵）、姜（2个）、美人椒（4个）、酱油（5汤匙）、盐（2汤匙）、植物油（5汤匙）、白糖（1汤匙）
1/4. 将鱼洗净切花刀，放置一旁备用。把火腿肠切成颗粒状，美人椒切碎，姜切成沫，小葱切成沫。
2/4. 把所有盘子里的配料加上酱油，盐，糖，混合。然后搁置在鱼肚中40分钟。
3/4. 在锅里倒入植物油，烧热。把鱼轻轻放进去。炸至焦黄，然后翻面炸制。
4/4. 加水煮十分钟后，起锅。加入香菜，将锅里底料淋在鱼上。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、明目益智等功效；可与薄荷、黑木耳、枸杞子搭配；与猪肝、冬瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量747 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠812.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾507 毫克